1 ，产业（yè）优势

a,气候、环境优势

我国具有适合栽（zāi）培羊肚菌的独特气候（hòu）资源（yuán）、环境（jìng）条件。

b,资源优势

羊（yáng）肚（dù）菌属（shǔ）资源（yuán）在我国广（guǎng）泛（fàn）分布，共（gòng）分布有34个（gè）羊肚菌（jun1）物种，为新品种选育工作提供了相当有力的种质资源。

c,劳（láo）动力优势

羊肚（dù）菌产业虽属于劳动密集型产业，但由于当前的栽培模式主要为冬春季的“冬播春（chūn）收”模式（shì），农村劳动力较丰富。因此，进一（yī）步发展羊肚菌产（chǎn）业可增（zēng）加农（nóng）民收（shōu）入，有（yǒu）效解决农村剩余（yú）劳动力，并带动山区脱贫致富和农（nóng）业、农村产（chǎn）业（yè）结构调整，具有显（xiǎn）著的经（jīng）济效益、社（shè）会效益（yì）和生态效益。

d,区域优势

当前，我国（guó）羊肚菌产业已初步向优势区域集中，并形（xíng）成了五大优势（shì）区域，分别是 云（yún）南秋（qiū）、冬、春羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）； 山（shān）西、河北（běi）、辽（liáo）宁暖（nuǎn）棚设施（shī）冬、春（chūn）羊肚菌； 成都、重庆、湖南和湖北春羊肚菌（jun1）； 黄（huáng）土高（gāo）原、长江下游晚春初夏羊（yáng）肚菌； 高原地区青海和西藏（cáng）的羊肚（dù）菌（jun1）； 这些种（zhǒng）植（zhí）区（qū）域分布，大大促（cù）进了（le）全国羊肚菌鲜品（pǐn）周期的选（xuǎn）择和区域的（de）协调，一（yī）定程（chéng）度上缓解了我国羊肚菌鲜菇供求的紧张（zhāng）状况（kuàng）。

2,羊肚菌产业劣势

a, “良（liáng）种（zhǒng）、良法”行业标准不健全

羊肚菌产业属（shǔ）农（nóng）业的一（yī）部（bù）分（fèn），然而农业生产只有（yǒu）良种与良（liáng）法实现有机（jī）结合，才能有效地实现（xiàn）稳产（chǎn）、高产（chǎn）。我国现（xiàn）阶（jiē）段除国家林业局制定的（de）“天然林区羊肚菌种植技术规程”和已公布的《地理标志保护产品金（jīn）堂（táng）羊肚（dù）菌种植（zhí）技术规范》外（wài），羊肚菌产业没有像双孢蘑菇（gū）、金（jīn）针菇和杏鲍菇等种类的菌种生产和（hé）质量（liàng）、栽培、管理和（hé）采收国家标准、行（háng）业标准。形成了羊肚菌菌种（zhǒng）企业“百家争鸣（míng）”，质量良（liáng）莠不齐、菌种市场比较混乱（luàn）。

羊（yáng）肚（dù）菌“良法”标准没有实施，现阶（jiē）段普（pǔ）遍存在（zài）菌种、营养包、菌丝培养（yǎng）标准（zhǔn）、催菇（gū）时间、土（tǔ）壤持水率、覆膜时间，揭膜时（shí）间，原基（jī）培养周期和通风量等关（guān）键技术（shù）“靠经验”和“传（chuán）、帮（bāng）、带”。造成（chéng）产量（liàng）和品（pǐn）质不稳定（dìng），生（shēng）产效益波动大，并呈现了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科研（yán）投入不足、创新（xīn）力低

当前，我国羊肚（dù）菌（jun1）企业资源配置效率低（dī），区域（yù）内竞争激（jī）烈（liè），关键技术主要是（shì）模仿和复制（zhì），科（kē）技投入不足、创新型人才缺乏等。因此，该产（chǎn）业发展需要研究（jiū）的问（wèn）题很多，如，优良种质资源收集与评（píng）价、贮藏，基础生物学，遗传学（xué），菌种（zhǒng）选育（yù），检测（cè）技术，高效栽培技（jì）术，保鲜技术和产品（pǐn）加工技术等。

c,规模分散、标准化缺乏

近两年，我（wǒ）国（guó）羊（yáng）肚菌产量虽然总产量不断提升，但（dàn）栽培的（de）主（zhǔ）要模式（shì）仍然以家庭分散经（jīng）营为主，存在机械（xiè）化程度低，劳动（dòng）强度大（dà），栽培设（shè）施、栽培技（jì）术不符合规范生产（chǎn）要求；产品（pǐn）品质（zhì）不稳（wěn）定；抗风险（xiǎn）能（néng）力低等不利（lì）因（yīn）素。

d,精、深加工业（yè）发力度不够，产品市（shì）场化程度低

长期以来，我国羊肚菌产（chǎn）品的（de）销售基（jī）本都是采取外销（xiāo）和本地鲜品（pǐn）或干品相结合的方式（shì），贮藏加（jiā）工技术和（hé）设施栽培得（dé）不到（dào）重（chóng）视，再加之采收、采后处理措施（shī）、运输等还（hái）没（méi）有形成标准，加工龙头企业数量少、规（guī）模小及加工技术（shù）程度低（dī）等，导致羊肚菌产（chǎn）业链不完善，产品的市场（chǎng）竞争力弱。